3 сентября в инстаграме AD состоялся шестой прямой эфир в рамках нашего специального проекта с компанией Samsung. Его гостем стал Вадим Ясногородский — директор по развитию сети магазинов Home Concept и настоящий эксперт в области организации домашних вечеринок разных форматов.
Вадим и Анастасия Ромашкевич обсудили, что нужно учитывать при подготовке к приему гостей — а мы собрали все главное из их беседы в этом материале.
В чем преимущества домашних вечеринок? Почему бы не позвать друзей в бар?
Домашний прием, ужин или коктейль — это всегда более спокойный и предсказуемый (в хорошем смысле) формат по сравнению с вечеринкой где-то вне дома. У себя в квартире вы не зависите от внешних факторов: если хорошо подготовитесь, то сможете не переживать за меню, музыку, состав компании, которая будет присутствовать. За качество домашней вечеринки отвечаете только вы, поэтому у вас появляется больше гарантий, что все пройдет по плану.
Когда лучше приглашать гостей?
Не стоит сообщать друзьям о вечеринке за три дня до ее проведения — все-таки в такой краткосрочной перспективе у них уже наверняка будут планы. Вадим советует приглашать гостей за десять дней в том случае, если планируется ужин (и обязательно повторно связываться с ними за три дня до назначенной даты — чтобы узнать, точно ли у друзей получится присутствовать). Если вы хотите устроить коктейльную вечеринку, которая обычно предполагает большее количество гостей, можно создать группу в Facebook примерно за месяц до мероприятия. Это менее обязывающий формат, так что у вас будет шанс пригласить кого-то еще даже за пару дней до коктейля — если вдруг кто-то из первоначально заявленного состава участников внезапно откажется.
Сколько гостей приглашать и как сделать так, чтобы всем было комфортно?
На ужин Вадим советует приглашать не больше восьми друзей (при условии наличия большого стола). Если людей будет больше, есть риск превратить камерный вечер в подобие банкета, на котором у гостей даже не получится пообщаться. В случае с коктейльной вечеринкой следует трезво оценить свои возможности: вы должны быть уверены в том, что сможете уделить внимание каждому присутствующему. Важно понимать, что хорошая компания — это залог успешной вечеринки, поэтому вы как хозяин должны собрать таких гостей, которым будет интересно друг с другом. Детей, кстати, лучше отправить к бабушке — рано или поздно любому ребенку станет скучно.
Нужен ли дресс-код?
Вадим считает, что дресс-код уместен на официальных мероприятиях. На домашних вечеринках гости должны чувствовать себя максимально расслабленно, поэтому лучше не сковывать их никакими обязательствами.
О чем нужно позаботиться до вечеринки?
Главное на любом приеме — это, конечно, общение, однако все-таки не стоит забывать о том, что важной частью вечера являются напитки. Вадим рекомендует купить минимум по бутылке некрепкого алкоголя разных видов на персону — и, конечно же, подумать о месте хранения для них. Так, шампанское и белое вино можно хранить в холодильнике — оптимальным вариантом для любителей вечеринок может стать вместительная модель BeSpoke от Samsung со специальной полкой для напитков. Благодаря технологии SpaceMax™ внутренний объем холодильника стал больше, а панель Metal Cooling на задней стенке холодильной и морозильной камер дольше удерживает холод, так что вы можете не беспокоиться о перепадах температур при частом открывании дверцы — неизбежном явлении на вечеринке.
Еще одно преимущество BeSpoke — это возможность комбинировать секции, подстраивая таким образом холодильник под свой образ жизни. Если состав семьи расширится или вы, например, поймете, что домашние вечеринки стали неотъемлемой частью выходных, вы всегда сможете докупить дополнительные секции: принцип модульности позволяет при необходимости менять конфигурацию модели.
Важно и то, что холодильник BeSpoke не выглядит как типичный холодильник — он напоминает скорее шкаф, который станет органичной частью не только кухни, но и гостиной. Фасады могут быть выполнены в разных цветах и типах отделки, так что BeSpoke впишется в любой интерьер (Вадиму, например, приглянулись фасады в темно-синем цвете и в оттенке бургунди).
Крепкий алкоголь стоит хранить в барном шкафу — сегодня на рынке представлены модели самых разных размеров. Некоторые из них к тому же являются многофункциональными и могут служить не только пространством для хранения напитков, но и, например, столиком.
Стоит ли делать коктейли?
Сложносоставные напитки в домашних условиях готовить не стоит — иначе вы рискуете простоять “на раздаче” весь вечер. Кроме того, пока человек ждет свой коктейль, он может выпасть из ритма вечеринки. Если вы все-таки хотите порадовать гостей коктейлями, подумайте о простых рецептах (а также не забудьте о том, что на коктейли существует определенная мода). В этом году Вадим рекомендует делать джин-тоник: два ингредиента, большой стакан и много льда (крепость можно варьировать, а обновлять содержимое придется не скоро). Если вы планируете торжественный ужин, можно подготовить аперитив — например, “Негрони” или “Американо”.
Как создать нужную атмосферу?
Вадим рекомендует уделить особое внимание освещению: оно должно быть мягким, теплым и приглушенным. Стоит предпочесть яркому основному свету несколько точечных, возможно, разноуровневых светильников. Интересным решением могут стать предметы мебели с подсветкой.
Еще одно важное условие успешного приема гостей — правильно подобранная музыка (составить подборку треков лучше заранее). Соизмеряйте свои силы: если вы не готовы незаметно менять пластинки весь вечер, выберите готовый плей-лист — подойдет, например, New Groove от Blue Note.
Вадим также рекомендует по возможности нанять официантов, которые избавят вас от необходимости следить за тем, чтобы у всех было налито. Ну и конечно, позаботьтесь о красивой, но функциональной сервировке: интересно смотрится комбинация посуды и приборов из разных наборов и сервизов.
Дизайнеры, которых заинтересовал модульный холодильник BeSpoke или другие предметы интерьерной техники Samsung, могут стать участниками взаимовыгодной программы лояльности: члены закрытого сообщества смогут получать бонусы с каждого заказа и предоставлять скидки на продукты Samsung своим клиентам.
