Остров — альтернатива барной стойке
Как в квартире, так и в загородном доме кухню часто совмещают со столовой и гостиной. У этого решения есть свои плюсы, однако дизайнер Юлия Голавская признается: “Я не очень люблю, когда кухня становится частью гостиной, поэтому в этом проекте она деликатно спрятана в уголке”. При сравнительно небольшой площади кухни Юлии удалось разместить здесь и кухонный остров: он служит импровизированным столиком для небольшой компании и к тому же прибавляет полезные сантиметры к рабочей поверхности. Недаром его фасады повторяют фасады остального кухонного гарнитура — фактически остров превращает угловую кухню в П-образную.
Дом с демократичной обстановкой в Подмосковье. Фото: Сергей Ананьев
Точно так же и дизайнер Инна Завьялова установила в доме заказчиков остров по образу и подобию основной кухни (далее мы увидим, что это далеко не единственный вариант). Все потому, что несмотря на большую функциональную значимость кухонного острова, оформление этого масштабного элемента тоже должно быть в приоритете: “Внешний вид дверей, шкафов и витрин очень сильно влияет на эстетику интерьера, так что мы не жалеем времени на их разработку”, — соглашается Инна. Кроме того, в этом доме почти нет изолированных помещений, везде прослеживается перспектива движения: из холла на кухню, из кухни в столовую, из столовой в гостиную, — так что остров "сливается" с фасадами и из другой комнаты не бросается в глаза.
Дом в Подмосковье по проекту Инны Завьяловой, 600 м². Фото: Сергей Красюк; стилист: Наталья Онуфрейчук
Жители этого дома очень гостеприимны, они любят принимать родных и друзей, поэтому в гостиной Олимпиада Арефьева вместо нагромождения диванов сделала длинную американскую кушетку под окном. По этой же причине обновили и кухню: когда дизайнер пришла на объект, гарнитур уже был в доме, Олимпиада заменила его фасады и добавила кухонный остров, который на контрасте с классическими филенками и черной столешницей кухни смотрится легко, современно и минималистично.
Дом в Подмосковье по проекту Олимпиады Арефьевой. Фото: Евгений КулибабаОстров как место для хранения утвари и приготовления блюд
В интерьере этого дома по проекту Марины Гаськовой кухонный остров занимает "царское" место: он стоит ровно посередине кухни, он существенно выше столешницы кухни, а по своей форме — главная особенность — он напоминает трибуну. Большое количество ящиков, а также удобная выемка позволяют хозяйке дома быстро достать необходимый предмет и всегда держать его под рукой, к тому же, эта выемка "совпадает" с выпуклой частью кухни у плиты, подчеркивая, что два элемента являются одним целым.
Дом по проекту Марины Гаськовой. Фото: Сергей Ананьев; стилист Наталья Онуфрейчук
Дом по проекту Марины Гаськовой. Фото: Сергей Ананьев; стилист Наталья Онуфрейчук
А вот в загородной кухне этого дома остров и встроенная кухня имеют абсолютно разные фасады: если кухонные дверцы выполнены под дерево, то остров представляет собой монументальный ящик из стали. Отсутствие фурнитуры усиливает такой строгий внешний вид, хотя хозяин дома — очень радушный человек: изначально он описывал дизайнерам бюро “Инарт” свою кухню как место, где можно собраться большой компанией и вместе готовить, лепить пельмени и пить вино.
Эклектичный дом на Николиной Горе. Фото: Стефан ЖульярКухонный остров с раковиной или плитой
Такое оснащение острова требует учета нюансов, связанных с подводкой воды, электричества или газа. Зато в частном доме такую идею реализовать проще, чем в городской квартире, хотя бы потому, что вы точно не рискуете проложить коммуникации над жилыми помещениями соседей снизу. Так, в доме Ильи Тютенкова и Екатерины Кононенко в остров встроена не только плита с газовой поверхностью, но и вытяжка: это позволило сохранить визуальную легкость пространства — труба вентиляции проведена в полу, что обеспечивает чистоту картинки. Другая важная функция острова — зонирование пространства: он четко разделяет помещение на кухню и столовую.
В гостях у Ильи Тютенкова и Екатерины Кононенко: фото и видео дома в Подмосковье. Фото: Сергей Ананьев; стилист и продюсер: Наталья Онуфрейчук
Для своего заказчика бюро аrchitec.one также установили на кухне остров с газовой плитой. Вытяжка традиционно встроена в потолок, но за счет своей легкой конструкции остается неприметной. Зато сразу бросается в глаза другое — столешница острова состоит из двух уровней: "нижний" — для приготовления еды, и "верхний" — для того, чтобы делать это в компании. Обратите внимание: если вы хотите сидеть за островом, как за барной стойкой, нужно просчитать расстояние до ящиков, чтобы точно не упираться в них коленями и чувствовать себя комфортно.
Дом в “Резиденции Рублево”, 430 м². Фото: Сергей Красюк; стилист: Наталья Онуфрейчук
А вот заказчики Марины Бирюковой и Елизаветы Голубцовой из бюро Bigo вовсе предпочли дополнить остров стойкой. Такой вариант оказался удобным даже не смотря на то, что в доме и так есть обеденная зона. К тому же, на таком расстоянии брызги воды точно не долетят до гостей.
Загородный дом для семьи с двумя детьми. Фото: Михаил Степанов, стилист Маргарита Терентьева
Остров на кухне Анастасии Каменских тоже совмещает и плиту, и барную стойку, и, конечно же, места для хранения. Последние дизайнер сделала как закрытыми, так и открытыми: все-таки оснащенность острова требовала внушительных размеров, а такие открытые участки позволяют его "разгрузить" и украсить декором.
Дом дизайнера Анастасии Каменских, 320 м². Фото: Юрий Гришко Все в одном
То, что проектированием этого пространства занимались именно архитекторы, видно сразу. Бюро “A+A” спрятали кухню вместе с холодильником, духовой печью и другими атрибутами за аккуратными фасадами из брашированного дерева и по максимуму наполнили кухонный остров: в него интегрирована раковина, плита и вместительные ящики, а продолжение столешницы служит небольшим, но удобным столиком. Эффектной деталью кухни стала "ржавая" вытяжка: она сделана из кортеновской стали на заказ, то есть металл сначала окислили, а потом обработали непроницаемым для кислорода покрытием, чтобы зафиксировать результат.
Современный загородный дом в Подмосковье. Фото: Сергей Ананьев; Василий Буланов, стилист: Наталья Онуфрейчук
