Hotel Indigo Bath расположен в особняке XVIII века в самом центре тихого английского города Бат. Всего в нескольких метрах от него — река Эйвон, чуть дальше — Батское аббатство. Поэтому дизайнерам студии Fettle Тому Паркеру и Энди Гудвину предстояло вписать новый ресторан и частный клуб не столько в концепцию отеля, сколько в исторические контексты окрестностей.
Ресторан The Elder занимает сразу четыре зала особняка. Масштабная площадь пространства позволила дизайнерам сочинить для каждого из помещений свой сценарий. При входе в ресторан взгляд посетителя сразу же фокусируется на традиционной барной стойке, обшитой деревянными панелями. Дополняют ее впечатляющая латунная конструкция и медные фонари. Стеллаж с напитками обрамлен деревянной аркой, иллюзию проема поддерживает старинное зеркало. Кожаные барные стулья с точеными ножками изготовили на заказ, а вот потолочная розетка — аутентичная. Чтобы подчеркнуть ее, дизайнеры выбрали люстру с простым латунным основанием и не менее простыми стеклянными плафонами.
Помимо лепнины, тщательно отреставрировали стеновые панели традиционного зеленого цвета; отсутствующие элементы воссоздали и вернули на первоначальное место. Чтобы новые поверхности ничем не отличались от изначальных образцов, дизайнеры Fettle добавили в фактуру панелей тонкие трещинки краски, как будто приоткрывающие слои истории пространства.
Особое внимание авторы проекта уделили произведениям искусства. Все полотна написаны местными художниками, тематика произведений так или иначе связана с охотой и историей Бата, а нашли картины, конечно же, на местных антикварных ярмарках. Подсвечивают искусство классические настенные бра с тканевым абажуром и лаконичные латунные светильники.
Следующий зал ресторана также погружен в зеленоватые тона, но к панелям на стенах добавляются загадочные обои из коллекции Cloud Toile от Timorous Beasties, отсылающие то ли к зелени парков, то ли к английской туманности. На их фоне бархатный диван красного королевского оттенка и кресла из оранжевой кожи с латунными заклепками на спинке смотрятся особенно эффектно. Шторы из ткани от Robert Allen Design вносят в цветовую схему пространства неожиданный морковный акцент, а половые доски из состаренной древесины разной длины и ширины добавляют интерьеру динамики и шарма.
В задней части ресторана скрывается самое маленькое по размеру обеденное пространство. Особую историческую ценность комнате придает тот факт, что на протяжении многих лет она оставалась практически заброшенной. Дизайнеры Fettle сохранили существующую отделку стен, но окрасили их в более современный розовый цвет с таким же эффектом потрескивания, который использовали в других помещениях ресторана. За камин также пришлось побороться, и хотя он не используется по своему прямому назначению, он стал скромным сердцем комнаты. Но и это еще не все.
Под основным пространством отеля, на цокольном этаже, скрывается закрытый клуб с символичным названием The Jib Door (“Потайная комната”). Оригинальные каменные своды подвала авторы проекта сохранили и смягчили традиционными деревянными балками на потолке. Как у любого уважаемого закрытого клуба, здесь есть своя массивная барная стойка с фасадом из стеганой кожи. Пол дизайнеры закрывать не стали, оставив каменные плиты на виду и лишь прикрыв их узорчатыми коврами. Загадочности заведению придают панели, выкрашенные в темно-зеленый, почти черный цвет, и приглушенное освещение.
Ресторан The Elder уже принимает гостей, а закрытый клуб The Jib Door откроет свои двери для членов клуба в ноябре 2020 года.
